Chef Privé à La Rochelle

Et si vous aviez votre propre chef le temps d'un séjour ?

Un service discret et haut de gamme, pour un dîner unique ou plusieurs jours de cuisine privée

Un chef privé à La Rochelle, c'est plus qu'un dîner réussi : c'est quelqu'un qui apprend vos goûts, compose avec vos envies et fait de chaque repas de votre séjour un moment attendu. Villa en bord de mer, appartement avec vue sur le Vieux Port ou maison de famille : je m'installe dans votre cuisine et je m'occupe de tout.

Ce service s'adresse aux séjours en famille, aux groupes d'amis en escale nautique aux Minimes, comme aux couples qui veulent simplement se faire gâter plusieurs soirs de suite.

Demandez votre menu

Repas de fruits de mer servi dans un jardin en France

La Rochelle

Une ville faite pour la cuisine privée

La Rochelle vit face à l'océan : plus grand port de plaisance de la côte atlantique aux Minimes, criée quotidienne, marchés colorés. Beaucoup de mes clients découvrent la ville depuis une location avec vue, et veulent en profiter sans réserver un restaurant chaque soir.

Je fais le lien entre la ville et votre table : dégustation d'huîtres au retour de l'Île de Ré, poissons de la criée le lendemain, pique-nique chic préparé pour votre journée de bateau.

La plupart des clients qui m'essaient pour un soir à La Rochelle finissent par réserver plusieurs repas sur leur séjour.

Mes formules

Un service qui s'adapte à votre séjour

Un soir, un week-end ou une semaine complète : composez la formule qui vous convient.

Le dîner d'exception

Un menu dégustation unique, pensé pour l'occasion : anniversaire, demande en mariage ou simple envie de très bien manger.

Grand buffet de viandes, poissons et légumes servi en plein air

Le séjour clé en main

Petits-déjeuners, déjeuners légers et dîners : je prends en charge toute la table pendant vos vacances.

Entrée de crevettes fraîches dressée à domicile

La réception privée

Cocktail sur une terrasse, dîner assis pour douze ou buffet élégant : recevez sans lever le petit doigt.

Discrétion et sur-mesure

Un chef privé travaille chez vous, dans votre intimité. Je travaille chez vous en toute discrétion : ponctuelle et organisée, je laisse toujours la cuisine plus propre que je ne l'ai trouvée.

Tout commence par un échange sur vos goûts et vos habitudes. Vous détestez la coriandre, adorez le homard, recevez des invités végétariens ? Tout est noté avant même le premier repas.

Le luxe, à table, c'est de ne penser à rien : ni aux courses, ni à la cuisson, ni à la vaisselle.

Mes tarifs

à partir de 25 € par personne

Chaque prestation est sur mesure. J'écris le menu selon vos goûts, le nombre de convives et ce que propose le marché - dites-moi ce que vous imaginez et je vous envoie un devis.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre un chef privé et un traiteur ?

Le traiteur livre des plats préparés à l'avance ; en chef privé, je cuisine entièrement sur place, chez vous, et j'assure le service. Fraîcheur, dressage minute et ajustements en direct : c'est une autre expérience.

Combien coûte un chef privé à La Rochelle ?

Comptez à partir de 25 € par personne. Chaque devis est personnalisé.

Pouvez-vous venir plusieurs jours de suite ?

Oui, c'est même l'une de mes formules les plus demandées : je m'occupe de tout ou partie des repas pendant votre séjour, avec un menu différent chaque jour.

Pouvez-vous cuisiner sur un bateau aux Minimes ?

Oui, sous réserve d'un équipement minimum à bord. Je prépare aussi des paniers gastronomiques à emporter pour vos sorties en mer.

Les vins sont-ils inclus ?

Je propose des accords mets et vins avec des vignerons de la région, en option. Vous pouvez aussi ouvrir vos propres bouteilles - j'en assure le service.

À découvrir sur place

Que faire à La Rochelle ?

Les Tours de La Rochelle

Les trois tours médiévales - Saint-Nicolas, la Chaîne et la Lanterne - gardent l'entrée du Vieux Port depuis le XIVe siècle. Montez au sommet pour une vue superbe sur la ville et l'océan.