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Chef à Domicile sur l'Île de Ré

Une villa pleine d'amis et personne pour faire la cuisine ?

Je viens à vous, de Rivedoux aux Portes-en-Ré, les paniers chargés des produits de l'île

Sur l'Île de Ré, les meilleures soirées se passent dans les jardins des villas, autour d'une grande table sous les tamaris. Mon service de chef à domicile sur l'Île de Ré vous évite le seul inconvénient de la formule : passer la soirée en cuisine pendant que les autres profitent.

J'arrive avec tout, je cuisine dans votre location, je sers à table et je laisse tout impeccable. Il ne vous reste que le meilleur : l'apéritif au soleil couchant et le repas qui s'éternise.

Demandez votre menu

Longues tablées dressées avec tournesols dans une orangerie

L'Île de Ré

L'île est un marché à ciel ouvert

Huîtres de la Fosse de Loix, pommes de terre AOP, fleur de sel des marais salants, poissons de la petite pêche débarqués à La Flotte : peu d'endroits en France offrent autant de bons produits sur si peu de kilomètres.

Je connais les producteurs de l'île et je compose les menus au fil des arrivages. En été, cela donne des tables simples et éclatantes ; hors saison, des plats plus mijotés, parfaits après une balade à vélo dans les vignes.

En été, la grande majorité de mes demandes sur l'Île de Ré viennent de groupes en villa, souvent dix personnes ou plus autour de la table.

Mes formules

Pensé pour la vie en villa

Des formules qui collent au rythme des vacances rétaises.

Entrée de crevettes fraîches dressée à domicile

Le grand plateau de l'île

Huîtres, crevettes, bulots et langoustines, écaillés et dressés chez vous : le plateau de fruits de mer sans corvée.

Poulet rôti à la broche préparé en extérieur

Le dîner au jardin

Grillades soignées, légumes du marché et desserts maison, servis sous les arbres à la lueur des guirlandes.

Planches de charcuterie et fromages à partager

L'apéritif qui dure

Planches, tapas maison et petites assiettes pour les soirées où personne ne veut passer à table.

De village en village

J'interviens dans toute l'île : Rivedoux-Plage, Sainte-Marie, La Flotte, Saint-Martin, Le Bois-Plage, La Couarde, Loix, Ars, Saint-Clément et Les Portes. Les maisons rétaises ont souvent des cuisines compactes - aucun problème, j'en ai l'habitude.

Pensez simplement à réserver tôt pour juillet et août : les meilleures dates de l'été partent vite, comme les locations.

Le vrai luxe rétais : rentrer de la plage et sentir le dîner qui se prépare.

Mes tarifs

à partir de 30 € par personne

Sur l'île, les tarifs démarrent un peu plus haut pour couvrir le pont. Chaque prestation reste sur mesure - dites-moi ce que vous imaginez et je vous envoie un devis.

Questions fréquentes

Vous déplacez-vous dans tous les villages de l'île ?

Oui, des Portes-en-Ré à Rivedoux. Le déplacement est inclus dans le devis, sans surprise.

Peut-il cuisiner dans une petite cuisine de location ?

Absolument. Les cuisines rétaises sont souvent compactes et je m'y adapte - une plaque de cuisson et un plan de travail suffisent pour un très beau menu.

Proposez-vous des plateaux de fruits de mer ?

Oui, c'est ma demande la plus fréquente sur l'île : plateau complet écaillé sur place, avec beurre, pain de seigle et mayonnaise maison.

Combien coûte un chef à domicile sur l'Île de Ré ?

À partir de 30 € par personne sur l'île, le pont étant compris dans le déplacement. Devis gratuit et sur mesure.

Faut-il réserver longtemps à l'avance en été ?

Oui : pour juillet-août, contactez-nous idéalement quatre à six semaines avant votre séjour. Hors saison, quelques jours suffisent souvent.

À découvrir sur place

Que faire à l'Île de Ré ?

Saint-Martin-de-Ré

La capitale de l'île, protégée par ses remparts Vauban classés à l'UNESCO. Flânez sur le port, montez au clocher et goûtez une glace chez un artisan local.

Le Phare des Baleines

À la pointe ouest de l'île, ce phare de 57 mètres domine la Conche des Baleines, l'une des plus belles plages de la côte atlantique.

Ars-en-Ré

Classé parmi les plus beaux villages de France, avec son clocher noir et blanc et ses ruelles bordées de roses trémières. Le tour à vélo par les marais salants est superbe.